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Aceptabilidad de un snack de nopal deshidratado previamente encurtido

La deforestación por diversas causas está dañando seriamente al planeta y una de sus consecuencias es que muchas zonas afectadas no se vuelven a reforestar por el costo y el trabajo que implica. Las plantaciones, sobre todo maderables, tardan en poderse explotar, por lo que este trabajo propone fome...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Lugo Marino, Juan José Aguilar, Aguilar Lugo Gérez, Eva Rossina, Pérez Campos, Sixto Josué
Formato:	Artículo
Lenguaje:	español
Publicado:	Universidad Autónoma de Nuevo León 2021
Materias:	Sobrepeso Diabetes Deforestación.
Acceso en línea:	https://vinculategica.uanl.mx/index.php/v/article/view/129

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