Aceptabilidad de un snack de nopal deshidratado previamente encurtido
La deforestación por diversas causas está dañando seriamente al planeta y una de sus consecuencias es que muchas zonas afectadas no se vuelven a reforestar por el costo y el trabajo que implica. Las plantaciones, sobre todo maderables, tardan en poderse explotar, por lo que este trabajo propone fome...
| Autores principales: | , , |
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| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | spa |
| Publicado: |
Universidad Autónoma de Nuevo León
2021
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| Acceso en línea: | https://vinculategica.uanl.mx/index.php/v/article/view/129 |