Aceptabilidad de un snack de nopal deshidratado previamente encurtido
La deforestación por diversas causas está dañando seriamente al planeta y una de sus consecuencias es que muchas zonas afectadas no se vuelven a reforestar por el costo y el trabajo que implica. Las plantaciones, sobre todo maderables, tardan en poderse explotar, por lo que este trabajo propone fome...
| Main Authors: | , , |
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| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidad Autónoma de Nuevo León
2021
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://vinculategica.uanl.mx/index.php/v/article/view/129 |