Dieta cetogénica como alternativa en el tratamiento de la obesidad
Introducción. El reciente interés del uso de la dieta cetógenica como alternativa al tratamiento de obesidad, ha despertado la necesidad en los profesionales de la salud de volver a examinar los posibles beneficios de este estilo de alimentación. Objetivo. Resumir los antecedentes y sintetizar las...
| Autores principales: | , , , , , |
|---|---|
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Universidad Autónoma de Nuevo León,Facultad de Salud Pública y Nutrición
2021
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://respyn.uanl.mx/index.php/respyn/article/view/597 |
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| author | Pérez Kast, Roberto Carlos Castro Cortez, Hannia Deni Lozano Tavares, Areli Arreguín Coronado, Andrea Urías Orona, Vania Castro García, Heriberto |
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| author_sort | Pérez Kast, Roberto Carlos |
| collection | Artículos de Revistas UANL |
| description | Introducción. El reciente interés del uso de la dieta cetógenica como alternativa al tratamiento de obesidad, ha despertado la necesidad en los profesionales de la salud de volver a examinar los posibles beneficios de este estilo de alimentación. Objetivo. Resumir los antecedentes y sintetizar las diferentes aplicaciones de dietas cetogénicas en el tratamiento de la obesidad. Métodos. Se usaron tres bases de datos (PubMed, Google Scholar y Clinical Trials). Los términos usados en la búsqueda fueron dieta cetogénica, obesidad, cuerpos cetónicos, entre otros. Se combinaron con operadores lógicos como cetólisis, oxidación de ácidos grasos, regulación hormonal, saciedad, ejercicio, entre otros. Resultados. Se consideraron para la revisión un total de 23 artículos de reciente publicación con ensayos clínicos y aplicados en modelos animales. Los artículos excluidos no cumplieron con criterios de los niveles de evidencia y de la guía PRISMA. Conclusiones. Aunque se han demostrado los numerosos beneficios de las dietas cetogénicas, la utilización debe ir acompañada de un asesoramiento dietético y no abusar de su uso. El modelo de evolución de la nutrición es integrar e individualizar los diversos factores dietéticos que puedan contribuir a mejorar el estilo de vida a largo plazo. |
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| publisher | Universidad Autónoma de Nuevo León,Facultad de Salud Pública y Nutrición |
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| spelling | respyn-article-5972021-07-28T21:40:26Z Ketogenic diet as an alternative in the treatment of obesity: a bibliographic review study. Dieta cetogénica como alternativa en el tratamiento de la obesidad Pérez Kast, Roberto Carlos Castro Cortez, Hannia Deni Lozano Tavares, Areli Arreguín Coronado, Andrea Urías Orona, Vania Castro García, Heriberto Ketogenic diet ketone bodies obesity Dieta cetogénica cuerpos cetónicos obesidad Introduction: There is great interest in the use of the ketogenic diet as an alternative to the treatment of obesity, which has raised the need for health professionals to reexamine the possible benefits of this eating style. Objective: To evaluate the information of the different applications of ketogenic diets in the treatment of obesity through scientific publications. Material and method: Three databases were used (PubMed, Google Scholar, and Clinical Trials). They were combined with logical operators and terms such as ketogenic diet, obesity, ketone bodies, among others. They were combined with logical operators such as ketolysis, fatty acid oxidation, hormonal regulation, satiety and exercise. Results: Twenty-three articles containing randomized clinical trials and animal experiments were considered for the review. The excluded articles did not meet the criteria for levels of evidence and the PRISMA guideline. Conclusions: Although the many benefits of ketogenic diets have been demonstrated, the use should be accompanied by dietary advice and not overuse. The evolutionary model of nutrition is to integrate and individualize the various dietary factors that can contribute to improving the long-term lifestyle. Introducción. El reciente interés del uso de la dieta cetógenica como alternativa al tratamiento de obesidad, ha despertado la necesidad en los profesionales de la salud de volver a examinar los posibles beneficios de este estilo de alimentación. Objetivo. Resumir los antecedentes y sintetizar las diferentes aplicaciones de dietas cetogénicas en el tratamiento de la obesidad. Métodos. Se usaron tres bases de datos (PubMed, Google Scholar y Clinical Trials). Los términos usados en la búsqueda fueron dieta cetogénica, obesidad, cuerpos cetónicos, entre otros. Se combinaron con operadores lógicos como cetólisis, oxidación de ácidos grasos, regulación hormonal, saciedad, ejercicio, entre otros. Resultados. Se consideraron para la revisión un total de 23 artículos de reciente publicación con ensayos clínicos y aplicados en modelos animales. Los artículos excluidos no cumplieron con criterios de los niveles de evidencia y de la guía PRISMA. Conclusiones. Aunque se han demostrado los numerosos beneficios de las dietas cetogénicas, la utilización debe ir acompañada de un asesoramiento dietético y no abusar de su uso. El modelo de evolución de la nutrición es integrar e individualizar los diversos factores dietéticos que puedan contribuir a mejorar el estilo de vida a largo plazo. Universidad Autónoma de Nuevo León,Facultad de Salud Pública y Nutrición 2021-07-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion artv application/pdf https://respyn.uanl.mx/index.php/respyn/article/view/597 RESPYN Revista Salud Pública y Nutrición; Vol. 20 No. 3 (2021): JUL-SEP 2021; 46-57 RESPYN Revista Salud Pública y Nutrición; Vol. 20 Núm. 3 (2021): JUL-SEP 2021; 46-57 1870-0160 spa https://respyn.uanl.mx/index.php/respyn/article/view/597/408 Derechos de autor 2021 Roberto Carlos Pérez Kast, Hannia Deni Castro Cortez, Areli Lozano Tavares, Andrea Arreguín Coronado, Vania Urías Orona, Heriberto Castro García https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 |
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