EVIDENCIAS SOBRE LAS GRASAS EN LA DIETA Y ENFERMEDAD CORONARIA

La relación que existe entre la calidad de la grasa dietética y la enfermedad cardiovascular representa la base de las hipótesis sobre la dieta del corazón. Las recomendaciones actuales enfatizan la importancia de la calidad de la grasa por encima de la cantidad total ingerida. El propósito de este...

Full description

Bibliographic Details

Main Authors:	González Gallegos, Noé, Jiménez Ruiz, Carmen, Milke Nájar, María Eugenia
Format:	Article
Language:	Spanish
Published:	Universidad Autónoma de Nuevo León,Facultad de Salud Pública y Nutrición 2009
Online Access:	https://respyn.uanl.mx/index.php/respyn/article/view/232