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Pérez Castro, L. E. (2025). Elementos históricos y culturales de la gastronomía en Nuevo León (1928-1956). Universidad Autónoma de Nuevo León.

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Pérez Castro, Luis Enrique. Elementos Históricos Y Culturales De La Gastronomía En Nuevo León (1928-1956). Universidad Autónoma de Nuevo León, 2025.

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Pérez Castro, Luis Enrique. Elementos Históricos Y Culturales De La Gastronomía En Nuevo León (1928-1956). Universidad Autónoma de Nuevo León, 2025.