APA (7th ed.) Citation

Álvarez Nava, H., & Bautista Villarreal, M. (2020). Emulsiones en alimentos y sus aplicaciones. Universidad Autónoma de Nuevo León.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Álvarez Nava, Héctor, and Minerva Bautista Villarreal. Emulsiones En Alimentos Y Sus Aplicaciones. Universidad Autónoma de Nuevo León, 2020.

MLA (9th ed.) Citation

Álvarez Nava, Héctor, and Minerva Bautista Villarreal. Emulsiones En Alimentos Y Sus Aplicaciones. Universidad Autónoma de Nuevo León, 2020.