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Colonización de prácticas alimentarias de mujeres indígenas migrantes residentes del área metropolitana de Monterrey

Estudio con enfoque cualitativo cuyo objetivo fue conocer el proceso de colonización de prácticas alimentarias de mujeres indígenas migrantes residentes del área metropolitana de Monterrey (AMM). Se utilizó la teoría de la acción comunicativa como sustento teórico. La investigación contó con la part...

Full description

Bibliographic Details
Main Author:	Alejandro Román & Jimena Gaspar
Format:	Article
Language:	Spanish
Published:	Facultad de Trabajo Social y Desarrollo Humano 2023
Subjects:	practicas alimentarias migración población indígena food practices, migration, indigenous population. food practices migration indigenous population
Online Access:	https://perspectivassociales.uanl.mx/index.php/pers/article/view/177

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