Revisión de la literatura científica sobre enoturismo en México: un acercamiento inicial
El enoturismo es una alternativa para diversificar fuentes de ingresos en zonas rurales que tienen las condiciones climáticas favorables para cultivar uva de vino. Como tema de investigación, este ha sido estudiado desde mediados de la década de los noventa, pero en México se comenzó a publicar sobr...
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| Published: |
Facultad de Contaduría Pública y Administración
2024
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| author | Lu-Ibarra, Gilberto Alfredo |
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| description | El enoturismo es una alternativa para diversificar fuentes de ingresos en zonas rurales que tienen las condiciones climáticas favorables para cultivar uva de vino. Como tema de investigación, este ha sido estudiado desde mediados de la década de los noventa, pero en México se comenzó a publicar sobre él casi veinte años después. En este estudio de tipo descriptivo se resalta la creciente producción de artículos sobre enoturismo en este país. Además, se identifica a los investigadores más destacados en este campo, se enlistan las principales revistas donde se han publicado artículos, se analiza la distribución de las investigaciones por región (principalmente Baja California y Querétaro) y se revela que se enfocan principalmente en el producto enoturístico. Se sugiere que hay un amplio espacio para que futuros trabajos exploren otras líneas de investigación del enoturismo en las diversas regiones vinícolas de la república mexicana. |
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| spelling | oai:ojs.pkp.sfu.ca:article-4482024-11-21T20:25:04Z Review of scientific literature on wine tourism in Mexico: an initial approach Revisión de la literatura científica sobre enoturismo en México: un acercamiento inicial Lu-Ibarra, Gilberto Alfredo México enoturismo consumo de vino bibliometría Mexico wine tourism wine consumption bibliometrics Wine tourism is an alternative to diversify sources of income in rural areas that have favorable climatic conditions for growing wine grapes. As a research topic, this has been studied since the mid-nineties, but in Mexico it began to be published almost twenty years later. This descriptive study highlights the growing production of articles on wine tourism in this country. In addition, the most prominent researchers in this field are identified, the main journals where articles have been published are listed, the distribution of research by region is analyzed (mainly Baja California and Queretaro) and it is revealed that the papers are focus mainly on the wine tourism product. It is suggested that there is ample room for future work to explore other lines of wine tourism research in the different wine regions of Mexico. El enoturismo es una alternativa para diversificar fuentes de ingresos en zonas rurales que tienen las condiciones climáticas favorables para cultivar uva de vino. Como tema de investigación, este ha sido estudiado desde mediados de la década de los noventa, pero en México se comenzó a publicar sobre él casi veinte años después. En este estudio de tipo descriptivo se resalta la creciente producción de artículos sobre enoturismo en este país. Además, se identifica a los investigadores más destacados en este campo, se enlistan las principales revistas donde se han publicado artículos, se analiza la distribución de las investigaciones por región (principalmente Baja California y Querétaro) y se revela que se enfocan principalmente en el producto enoturístico. Se sugiere que hay un amplio espacio para que futuros trabajos exploren otras líneas de investigación del enoturismo en las diversas regiones vinícolas de la república mexicana. Facultad de Contaduría Pública y Administración 2024-07-31 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://revistainnovaciones.uanl.mx/index.php/revin/article/view/448 Innovaciones de Negocios; Vol. 21 No. 42 (2024): Vol. 21 Núm. 42 (2024): Julio-Diciembre 2024; 25 - 36 Innovaciones de Negocios; Vol. 21 Núm. 42 (2024): Julio-Diciembre 2024; 25 - 36 3061-743X 2007-1191 spa https://revistainnovaciones.uanl.mx/index.php/revin/article/view/448/497 Derechos de autor 2024 Gilberto Alfredo Lu Ibarra https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 |
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