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La importancia de los micronutrientes en la salud humana

Los micronutrientes (MN) constituyen un amplio grupo de moléculas y compuestos, entre los cuales se encuentran las vitaminas, minerales y elementos traza. Las vitaminas son mezclas orgánicas que nuestro organismo no puede sintetizar y son indispensables en los procesos metabólicos; mientras que los...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Reséndiz-Jiménez, Arely, Arroyo-Helguera, Omar
Formato:	Artículo
Lenguaje:	español
Publicado:	Universidad Autónoma de Nuevo León 2025
Materias:	micronuitrientes salud humana vitaminas minerales elementos traza
Acceso en línea:	https://cienciauanl.uanl.mx/ojs/index.php/revista/article/view/450

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