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El ácido siálico, coraza de los seres vivos

Recientemente realicé una pregunta a algunos conocidos: “¿Qué es lo primero que piensas cuando escuchas la palabra ‘carbohidrato’?”. La mayoría respondió que pensaba en alimentos, en calorías y en cuestiones nutricionales. Personalmente, hace un par de años hubiese pensado lo mismo, pero la pe...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Aguirre-Zapata, Claudia, Pérez-Cervera, Yobana, Salinas-Marín, Roberta
Formato:	Artículo
Lenguaje:	español
Publicado:	Universidad Autónoma de Nuevo León 2023
Materias:	ácido siálico carbohidratos Glicobiología glicanos
Acceso en línea:	https://cienciauanl.uanl.mx/ojs/index.php/revista/article/view/323

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