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El ácido siálico, coraza de los seres vivos

Recientemente realicé una pregunta a algunos conocidos: “¿Qué es lo primero que piensas cuando escuchas la palabra ‘carbohidrato’?”. La mayoría respondió que pensaba en alimentos, en calorías y en cuestiones nutricionales. Personalmente, hace un par de años hubiese pensado lo mismo, pero la pe...

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Bibliographic Details
Main Authors:	Aguirre-Zapata, Claudia, Pérez-Cervera, Yobana, Salinas-Marín, Roberta
Format:	Article
Language:	Spanish
Published:	Universidad Autónoma de Nuevo León 2023
Subjects:	ácido siálico carbohidratos Glicobiología glicanos
Online Access:	https://cienciauanl.uanl.mx/ojs/index.php/revista/article/view/323

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