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La cultura sustentable del maíz en México

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En México, el 29 de septiembre se celebra el Día Nacional del Maíz, una iniciativa que surgió en 2009. De tal manera que esa fecha ha quedado oficialmente para conmemoración de este cereal (Zea mayz) que se ha erigido como una pieza importante en la identidad de la sociedad mexicana. S...

Full description

Bibliographic Details
Main Author:	Cantú-Martínez, Pedro César
Format:	Article
Language:	Spanish
Published:	Universidad Autónoma de Nuevo León 2023
Subjects:	cultura sustentable Día Nacional del Maíz maíz identidad México
Online Access:	https://cienciauanl.uanl.mx/ojs/index.php/revista/article/view/309

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