APA (7th ed.) Citation

Ramírez-Muñoz, E., Jiménez-Vera, R., & González-Cortés, N. (2021). Rendimiento de nixtamal, masa y tortilla de maíces criollos pigmentados de Perote, Veracruz. Universidad Autónoma de Nuevo León.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Ramírez-Muñoz, Edgar, Román Jiménez-Vera, and Nicolás González-Cortés. Rendimiento De Nixtamal, Masa Y Tortilla De Maíces Criollos Pigmentados De Perote, Veracruz. Universidad Autónoma de Nuevo León, 2021.

MLA (9th ed.) Citation

Ramírez-Muñoz, Edgar, et al. Rendimiento De Nixtamal, Masa Y Tortilla De Maíces Criollos Pigmentados De Perote, Veracruz. Universidad Autónoma de Nuevo León, 2021.