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Avances en el Requerimiento de Vitaminas en Peces Marinos

A escala global se están realizando esfuerzos por cultivar diversas especies de peces marinos con el objeto de tratar de cubrir la demanda de proteína del futuro. Uno de los problemas que enfrenta este objetivo es contar con alimentos adecuados que cubran los requerimientos nutricionales de cada una...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Chávez Sánchez, María Cristina
Formato:	Artículo
Lenguaje:	español
Publicado:	Facultad de Ciencias Biologicas 2013
Materias:	vitaminas peces marinos
Acceso en línea:	https://nutricionacuicola.uanl.mx/index.php/acu/article/view/77

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