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Papel del Carotenoide Astaxantina en la Nutrición de Especies Acuáticas

El significativo papel de los carotenoides, principalmente del oxicarotenoide astaxantina (3,3'dihidroxi-b,b-caroteno-4, 4'-diona) en la pigmentación y nutrición de una variedad de especiesde crustáceos y peces es de interés global en la acuacultura. La función particular de laastaxantina,...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: P. Meyers, Samuel
Formato: Artículo
Lenguaje:español
Publicado: Facultad de Ciencias Biologicas 2019
Acceso en línea:https://nutricionacuicola.uanl.mx/index.php/acu/article/view/313

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