Papel del Carotenoide Astaxantina en la Nutrición de Especies Acuáticas

El significativo papel de los carotenoides, principalmente del oxicarotenoide astaxantina (3,3'dihidroxi-b,b-caroteno-4, 4'-diona) en la pigmentación y nutrición de una variedad de especiesde crustáceos y peces es de interés global en la acuacultura. La función particular de laastaxantina,...

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Bibliographic Details

Main Author:	P. Meyers, Samuel
Format:	Article
Language:	Spanish
Published:	Facultad de Ciencias Biologicas 2019
Online Access:	https://nutricionacuicola.uanl.mx/index.php/acu/article/view/313