Papel del Carotenoide Astaxantina en la Nutrición de Especies Acuáticas
El significativo papel de los carotenoides, principalmente del oxicarotenoide astaxantina (3,3'dihidroxi-b,b-caroteno-4, 4'-diona) en la pigmentación y nutrición de una variedad de especiesde crustáceos y peces es de interés global en la acuacultura. La función particular de laastaxantina,...
| Autor principal: | |
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| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | spa |
| Publicado: |
Facultad de Ciencias Biologicas
2019
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| Acceso en línea: | http://nutricionacuicola.uanl.mx/index.php/acu/article/view/313 |