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Uso de harina de kelp (Macrocystis pyrifera) en alimentos para camarón.

La atractabilidad, la palatabilidad, la textura, y estabilidad en el agua de los alimentos paracamarón son factores críticos para obtener tasas máximas de ingestión que permitan cubrir los niveles denutrientes requeridos y lograr el máximo crecimiento, especialmente cuando los alimentos son suminist...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Cruz-Suárez, Elizabeth, Ricque-Marie, Denis, Tapia-Salazar, Mireya, Guajardo-Barbosa, Claudio
Formato:	Artículo
Lenguaje:	español
Publicado:	Facultad de Ciencias Biologicas 2019
Materias:	kelp atractante digestibilidad aglutinante texturizante camarón
Acceso en línea:	https://nutricionacuicola.uanl.mx/index.php/acu/article/view/274

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