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Uso de secuestrantes para disminuir la toxicidad de micotoxinas en alimentos para acuacultura

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La presencia de micotoxinas en alimentos para animales terrestres y acuáticos puede llegar a reducir significativamente el crecimiento, consumo de alimento, sobrevivencia e incrementar la tasa de conversión alimenticia así como causar afeccciones en el sistema inmune, por lo que pueden ser responsab...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Tapia-Salazar, Mireya, García-Pérez, Oscar Daniel, Nieto-López, Martha, Ricque-Marie, Denis, Villarreal-Cavazos, David, Cruz-Suárez, Lucia Elizabeth
Formato:	Artículo
Lenguaje:	español
Publicado:	Facultad de Ciencias Biologicas 2010
Materias:	micotoxinas alimentos secuestrantes biotransformadores camarón
Acceso en línea:	https://nutricionacuicola.uanl.mx/index.php/acu/article/view/119

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