Uso de ingredientes de origen vegetal como fuentes de proteína y lípidos en alimentos balanceados para peces marinos carnívoros

En este documento se presentan los resultados de estudios donde se sustituyó harina de pescado (HP) y aceite de pescado (AP) por ingredientes de origen vegetal como el concentrado de proteína de soya (CPS) y aceite de canola (AC), para el desarrollo de la tecnología de cultivo de los peces marinos c...

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Bibliographic Details

Main Authors:	García-Ortega, Armando, Muy-Rangel, Dolores, Puello-Cruz, Ana, Villa-López, Yeni, Escalante-Rojas, Mauricio, Preciado-Iñiguez, Kattia
Format:	Article
Language:	Spanish
Published:	Facultad de Ciencias Biologicas 2010
Subjects:	concentrado de proteína de soya aceite de canola metionina peces marinos botete pargo lunarejo
Online Access:	https://nutricionacuicola.uanl.mx/index.php/acu/article/view/112