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Estandarización del proceso de producción y determinación de los tiempos estándar de una MIPyMES panificadora

En este mundo globalizado se reconoce que las micro, pequeñas y medianas empresas (MIPyMES), tienen una relevancia socioeconómica debido a que en casi todos los países del mundo representan cerca del 90% del total de la industria. En México el 99.81 % de las empresas son MIPyMES, lo que implica una...

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Bibliographic Details
Main Authors:	Martínez Solís, Luis Ignacio, Avilés Coyoli, Katia Lorena, González Nava, Jaime, Romero Meneses, German
Format:	Article
Language:	Spanish
Published:	Universidad Autónoma de Nuevo León 2023
Subjects:	MIPyMES producción estandarización proceso
Online Access:	https://mdi.uanl.mx/index.php/revista/article/view/168

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