Evaluación sensorial de una bebida de orégano adicionada con glutamina

Actualmente en México y en otros países muchas personas han comenzado un cambio en su rutina, incluyendo activación de forma física. Sin embargo, debido a que no están acostumbrados ajercitarse, tienden a presentar molestias musculares. En los períodos de intensa actividad física el organismo puede...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autores principales:	Téllez-Girón, S.O., García Mendoza, L.A., Hernández Miranda, Y., Rodríguez Castillo, E. L., Sosa Morales, M.E.
Formato:	Artículo
Lenguaje:	español
Publicado:	Universidad Autónoma de Nuevo León 2023
Materias:	Glutamina pruebas sensoriales aminoácidos Glutamine sensory tests amino acids
Acceso en línea:	https://idcyta.uanl.mx/index.php/i/article/view/75