Desarrollo de snacks a base de fruta, fortificados con calcio mediante impregnación a vacío

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Bibliographic Details
Main Authors: Morales, C.O., Sánchez, J.C., Hernández-Carrión, M.
Format: Article
Language:Spanish
Published: Universidad Autónoma de Nuevo León 2023
Subjects:
Online Access:https://idcyta.uanl.mx/index.php/i/article/view/59

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