APA (7th ed.) Citation

Herrera Méndez, C., Miranda Roque, A., Trujillo Santoyo, A., Arroyo Figueroa, G., Dzul Cauich, J., & Medina Saavedra, T. (2023). Evaluación de la estabilidad lipídica en hamburguesas de pollo adicionadas con extractos de guayaba (Psidium guajava L.) como antioxidantes. Universidad Autónoma de Nuevo León.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Herrera Méndez, C.H., A. Miranda Roque, A.D Trujillo Santoyo, G. Arroyo Figueroa, J.G Dzul Cauich, and T. Medina Saavedra. Evaluación De La Estabilidad Lipídica En Hamburguesas De Pollo Adicionadas Con Extractos De Guayaba (Psidium Guajava L.) Como Antioxidantes. Universidad Autónoma de Nuevo León, 2023.

MLA (9th ed.) Citation

Herrera Méndez, C.H., et al. Evaluación De La Estabilidad Lipídica En Hamburguesas De Pollo Adicionadas Con Extractos De Guayaba (Psidium Guajava L.) Como Antioxidantes. Universidad Autónoma de Nuevo León, 2023.