Islas Enríquez, R. P., Márquez Reyes, J. M., Amaya Guerra, C. A., Gallardo Rivera, C. T., Galindo Rodríguez, S. A., & Treviño Garza, M. Z. (2024). Avances recientes en el desarrollo de recubrimientos comestibles aplicados en productos cárnicos. Universidad Autónoma de Nuevo León.
Cita Chicago Style (17a ed.)Islas Enríquez, Rosalba Paola, Julia Mariana Márquez Reyes, Carlos Abel Amaya Guerra, Claudia Tomasa Gallardo Rivera, Sergio Arturo Galindo Rodríguez, y Mayra Zulema Treviño Garza. Avances Recientes En El Desarrollo De Recubrimientos Comestibles Aplicados En Productos Cárnicos. Universidad Autónoma de Nuevo León, 2024.
Cita MLA (9a ed.)Islas Enríquez, Rosalba Paola, et al. Avances Recientes En El Desarrollo De Recubrimientos Comestibles Aplicados En Productos Cárnicos. Universidad Autónoma de Nuevo León, 2024.