Análisis de la sensibilidad gustativa al estímulo amargo en dos poblaciones mexicanas
La sensibilidad gustativa al sabor amargo del propiltiouracilo (PROP) ha sido considerada como un indicador de sensibilidad general a diversos estímulos orales. La intensidad de percepción del PROP permite clasificar a las personas como No Degustadoras (ND), Degustadoras (D) y Superdegustadoras (SD)...
| Main Authors: | , , , |
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| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidad Autónoma de Nuevo León
2024
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://idcyta.uanl.mx/index.php/i/article/view/127 |