Gutiérrez-Aguirre, Y., Ozuna-López, C., Abraham-Juárez, M. D. R., Acosta-Castillo, M., Rocha-Mendoza, M., & Mares-Mares, E. (2023). Diseño de pretratamientos antioxidantes para el secado de cascara de plátano con infrarrojo y aire caliente. Universidad Autónoma de Nuevo León.
Cita Chicago Style (17a ed.)Gutiérrez-Aguirre, Y., C. Ozuna-López, Ma. Del R. Abraham-Juárez, M.G.L Acosta-Castillo, M.A Rocha-Mendoza, y E. Mares-Mares. Diseño De Pretratamientos Antioxidantes Para El Secado De Cascara De Plátano Con Infrarrojo Y Aire Caliente. Universidad Autónoma de Nuevo León, 2023.
Cita MLA (9a ed.)Gutiérrez-Aguirre, Y., et al. Diseño De Pretratamientos Antioxidantes Para El Secado De Cascara De Plátano Con Infrarrojo Y Aire Caliente. Universidad Autónoma de Nuevo León, 2023.