Influencia del empacado en atmósferas modificadas en la vida de anaquel de un producto fresco-cortado tipo ensalada a partir de melón (Cucumis melo)
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Tesis |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
2000
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://eprints.uanl.mx/6692/1/1080124321.PDF |
| Description not available. |