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Efectos de la fortificación y enriquecimiento de tortillas regulares y de maíz de alta calidad proteica en el desarrollo fisiológico, cerebral y desempeño en el aprendizaje de ratas de laboratorio

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Bibliographic Details
Main Author:	Amaya Guerra, Carlos Abel
Format:	Tesis
Language:	Spanish / Castilian
Published:	2003
Subjects:	TX Economía Doméstica
Online Access:	http://eprints.uanl.mx/5776/1/1020145973.PDF

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