Efectos de la fortificación y enriquecimiento de tortillas regulares y de maíz de alta calidad proteica en el desarrollo fisiológico, cerebral y desempeño en el aprendizaje de ratas de laboratorio

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Amaya Guerra, Carlos Abel
Formato: Tesis
Lenguaje:Spanish / Castilian
Publicado: 2003
Materias:
Acceso en línea:http://eprints.uanl.mx/5776/1/1020145973.PDF
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