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Desarrollo y evaluación integral de una tortilla de maíz con harina de Tenebrio molitor y cáscara de granada

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Guido Martínez, Janis Regina
Formato:	Tesis
Lenguaje:	Spanish / Castilian
Publicado:	2025
Materias:	QP Fisiología
Acceso en línea:	http://eprints.uanl.mx/31135/1/1080262287.pdf

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