Elaboración de un producto de panadería usando oleogeles a base de cera de candelilla orgánica
Autor principal: | |
---|---|
Formato: | Tesis |
Lenguaje: | Spanish / Castilian |
Publicado: |
2024
|
Materias: | |
Acceso en línea: | http://eprints.uanl.mx/28134/1/1080313054.pdf |
_version_ | 1824351359193841664 |
---|---|
author | Flores García, Cassandra Lizeth |
author_facet | Flores García, Cassandra Lizeth |
author_sort | Flores García, Cassandra Lizeth |
collection | Tesis |
first_indexed | 2025-02-06T06:34:36Z |
format | Tesis |
id | eptesis-28134 |
institution | UANL |
language | Spanish / Castilian |
last_indexed | 2025-02-06T06:34:36Z |
publishDate | 2024 |
record_format | eprints |
spelling | eptesis-281342024-09-18T17:43:03Z http://eprints.uanl.mx/28134/ Elaboración de un producto de panadería usando oleogeles a base de cera de candelilla orgánica Flores García, Cassandra Lizeth TP Tecnología Química 2024-07 Tesis NonPeerReviewed text es cc_by_nc_nd http://eprints.uanl.mx/28134/1/1080313054.pdf http://eprints.uanl.mx/28134/1.haspreviewThumbnailVersion/1080313054.pdf Flores García, Cassandra Lizeth (2024) Elaboración de un producto de panadería usando oleogeles a base de cera de candelilla orgánica. Maestría thesis, Universidad Autónoma de Nuevo León. |
spellingShingle | TP Tecnología Química Flores García, Cassandra Lizeth Elaboración de un producto de panadería usando oleogeles a base de cera de candelilla orgánica |
thumbnail | https://rediab.uanl.mx/themes/sandal5/images/tesis.png |
title | Elaboración de un producto de panadería usando oleogeles a base de cera de candelilla orgánica |
title_full | Elaboración de un producto de panadería usando oleogeles a base de cera de candelilla orgánica |
title_fullStr | Elaboración de un producto de panadería usando oleogeles a base de cera de candelilla orgánica |
title_full_unstemmed | Elaboración de un producto de panadería usando oleogeles a base de cera de candelilla orgánica |
title_short | Elaboración de un producto de panadería usando oleogeles a base de cera de candelilla orgánica |
title_sort | elaboracion de un producto de panaderia usando oleogeles a base de cera de candelilla organica |
topic | TP Tecnología Química |
url | http://eprints.uanl.mx/28134/1/1080313054.pdf |
work_keys_str_mv | AT floresgarciacassandralizeth elaboraciondeunproductodepanaderiausandooleogelesabasedeceradecandelillaorganica |