Zaragoza García, J. M. (2010). Desarrollo de un producto de panificación adicionado con harina de semilla de ébano, ebenopsis ébano (Berland) barneby & grimes y posterior evaluación de parámetros fisicoquímicos y sensoriales.
Chicago Style (17th ed.) CitationZaragoza García, Jesús Manuel. Desarrollo De Un Producto De Panificación Adicionado Con Harina De Semilla De ébano, Ebenopsis ébano (Berland) Barneby & Grimes Y Posterior Evaluación De Parámetros Fisicoquímicos Y Sensoriales. 2010.
MLA (9th ed.) CitationZaragoza García, Jesús Manuel. Desarrollo De Un Producto De Panificación Adicionado Con Harina De Semilla De ébano, Ebenopsis ébano (Berland) Barneby & Grimes Y Posterior Evaluación De Parámetros Fisicoquímicos Y Sensoriales. 2010.
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