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Calidad nutricional in vitro de la fracción proteica de haba (Vicia faba)

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ayala Rodríguez, Victor Andrés
Formato:	Tesis
Lenguaje:	Spanish / Castilian
Publicado:	2021
Materias:	QP Fisiología
Acceso en línea:	http://eprints.uanl.mx/22613/1/1080315645.pdf

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