Calidad nutricional in vitro de la fracción proteica de haba (Vicia faba)

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ayala Rodríguez, Victor Andrés
Formato: Tesis
Lenguaje:Spanish / Castilian
Publicado: 2021
Materias:
Acceso en línea:http://eprints.uanl.mx/22613/1/1080315645.pdf