Evaluación fisiológica y de compuestos bioactivos en maíces nativos ante estrés de temperatura y sequía

México, como centro de origen del maíz, cuenta con una amplia gama de maíces nativos con diferentes características de interés, que pudieran ser de utilidad para el ser humano, como el aprovechamiento en los compuestos bioactivos. Los compuestos bioactivos tienen una amplia gama de funciones en las...

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