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Caracterización y estabilidad de las antocianinas de higo Ficus carica variedad Misión, cultivado en ciudad Lerdo Durango, México

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Aguilera Ortíz, Miguel
Formato:	Tesis
Lenguaje:	Spanish / Castilian
Publicado:	2009
Materias:	QR Microbiología
Acceso en línea:	http://eprints.uanl.mx/1884/6/1080190952.pdf

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