Estrés oxidativo en Yarrowia lipolytica cultivada con diferentes fuentes de carbono
El estrés oxidativo (EO) es causado por un desequilibrio entre la cantidad de especies reactivas de oxígeno (EROs) y la capacidad del organismo de contrarrestar su acción, por medio de sistemas de protección antioxidante. La excesiva generación de EROs puede provocar daño celular, al atacar a proteí...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Tesis |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
2018
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| Online Access: | http://eprints.uanl.mx/17812/1/1080288613.pdf |