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Antimicrobianos naturales sobre la viabilidad, movilidad tipo swarming y formación de biopelículas en patotipos de E. coli.

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Escherichia coli es una bacteria que está presente de forma natural en la microbiota intestinal de animales de sangre caliente; sin embargo, existe un subconjunto de cepas con capacidad de causar infecciones entéricas en humanos. La seguridad y la calidad microbiológica de los alimentos se han conve...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gil Solís, Carolina Eugenia
Formato: Tesis
Lenguaje:Spanish / Castilian
Publicado: 2018
Materias:
QR Microbiología
Acceso en línea:http://eprints.uanl.mx/15891/1/1080290150.pdf

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