El consumo de antioxidantes modifica la asociación de los polimorfismos Pro12Ala del gen PPARƴ, C1167T, -20 C/T y -262 C/T del gen CAT y la composición corporal en mujeres postmenopáusicas.

Introducción: la obesidad se define como una acumulación anormal y excesiva de tejido adiposo; el exceso de grasa propicia la producción de especies reactivas de oxígeno, que interactúan con mecanismos antioxidantes, modulando el estrés oxidativo (OS). Enzimas antioxidantes (CAT, SOD, GPX), en conju...

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