Estimación del gasto energético para el adulto mayor

En la historia del metabolismo energético, debemos reconocer al padre de la nutrición: el francés Antonio Laurent de Lavosier, quien en 1783, junto al marqués Pierre-Simon Laplace, llevaron a cabo los experimentos necesarios para sentar las bases de la calorimetría directa e indirecta, vigentes has...

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Bibliographic Details

Main Author:	Torres Treviño, José Angel
Format:	Conferencia o artículo de un taller.
Language:	Spanish / Castilian
Published:	2015
Subjects:	R Medicina en General
Online Access:	http://eprints.uanl.mx/9374/1/Documento3.pdf