Comparación entre extruído y pelletizado en alimentos de camarones.

El crecimiento de la industria acuícola, aves, cerdos, etc, ha llevado a que el consumo de las materias primas llegue a niveles muy altos, creando la necesidad de buscar nuevas alternativas de procesos que mejore la calidad y disminuya los costos del alimento de camarones. Numerosas investigaciones...

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Bibliographic Details
Main Author: Muñoz Latuz, Osvaldo
Format: Sección de libro.
Language:English
Published: 2004
Online Access:http://eprints.uanl.mx/8392/1/22Osvaldo_Munoz.pdf