Comparación entre extruído y pelletizado en alimentos de camarones.
El crecimiento de la industria acuícola, aves, cerdos, etc, ha llevado a que el consumo de las materias primas llegue a niveles muy altos, creando la necesidad de buscar nuevas alternativas de procesos que mejore la calidad y disminuya los costos del alimento de camarones. Numerosas investigaciones...
| Autor principal: | |
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| Formato: | Sección de libro. |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
2004
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| Acceso en línea: | http://eprints.uanl.mx/8392/1/22Osvaldo_Munoz.pdf |