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Producción de antocianinas por cultivo in vitro de Rubus adenotrichus Schltdl (zarzamora)

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En la actualidad tienen una gran demanda las sustancias antioxidantes debido a que tienen efectos benéficos en contra de enfermedades degenerativas como el cáncer. Las plantas del género Rubus contienen metabolitos secundarios con actividad antioxidante, Rubus adenotrichus es una planta silvestre qu...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Martínez Cruz, Nieves del Socorro
Formato:	Tesis
Lenguaje:	Spanish / Castilian
Publicado:	2012
Acceso en línea:	http://eprints.uanl.mx/5947/1/1080224318.pdf

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