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| author |
Alanís Guzmán, María Guadalupe de Jesús
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Alanís Guzmán, María Guadalupe de Jesús
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Alanís Guzmán, María Guadalupe de Jesús
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Repositorio Institucional
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Tesis
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eprints-4762
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| institution |
UANL
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| language |
Spanish / Castilian
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| publishDate |
1993
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eprints
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eprints-47622020-08-20T19:04:33Z http://eprints.uanl.mx/4762/ Extracción y caracterización química,nutricional y funcional de proteinas de la semilla de Brassica campestris L. Alanís Guzmán, María Guadalupe de Jesús 1993 Tesis NonPeerReviewed text es cc_by_nc_nd http://eprints.uanl.mx/4762/1/1080073233.pdf http://eprints.uanl.mx/4762/1.haspreviewThumbnailVersion/1080073233.pdf Alanís Guzmán, María Guadalupe de Jesús (1993) Extracción y caracterización química,nutricional y funcional de proteinas de la semilla de Brassica campestris L. Doctorado thesis, Universidad Autónoma de Nuevo León.
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Alanís Guzmán, María Guadalupe de Jesús
Extracción y caracterización química,nutricional y funcional de proteinas de la semilla de Brassica campestris L.
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Extracción y caracterización química,nutricional y funcional de proteinas de la semilla de Brassica campestris L.
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Extracción y caracterización química,nutricional y funcional de proteinas de la semilla de Brassica campestris L.
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extraccion y caracterizacion quimica nutricional y funcional de proteinas de la semilla de brassica campestris l
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