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Efecto de la fortificación de galletas de avena con harina de lenteja y aceite de linaza y su impacto en la vida de anaquel

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Morones Ramírez, Patricia María
Formato:	Tesis
Lenguaje:	Spanish / Castilian
Publicado:	2012
Acceso en línea:	http://eprints.uanl.mx/3089/1/1080227471.pdf

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