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Identificación de bacterias ácido lácticas en cervezas artesanales dispensadas en barril en el estado de Nuevo León

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Leal Bustillos, Karen Cecilia
Formato:	Tesis
Lenguaje:	Spanish / Castilian
Publicado:	2024
Materias:	QR Microbiología
Acceso en línea:	http://eprints.uanl.mx/28900/1/1080313198.pdf

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