Identificación de bacterias ácido lácticas en cervezas artesanales dispensadas en barril en el estado de Nuevo León
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis |
| Lenguaje: | Spanish / Castilian |
| Publicado: |
2024
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://eprints.uanl.mx/28900/1/1080313198.pdf |
| _version_ | 1824421088886521856 |
|---|---|
| author | Leal Bustillos, Karen Cecilia |
| author_facet | Leal Bustillos, Karen Cecilia |
| author_sort | Leal Bustillos, Karen Cecilia |
| collection | Repositorio Institucional |
| format | Tesis |
| id | eprints-28900 |
| institution | UANL |
| language | Spanish / Castilian |
| publishDate | 2024 |
| record_format | eprints |
| spelling | eprints-289002024-12-12T20:29:31Z http://eprints.uanl.mx/28900/ Identificación de bacterias ácido lácticas en cervezas artesanales dispensadas en barril en el estado de Nuevo León Leal Bustillos, Karen Cecilia QR Microbiología 2024-07 Tesis NonPeerReviewed text es cc_by_nc_nd http://eprints.uanl.mx/28900/1/1080313198.pdf http://eprints.uanl.mx/28900/1.haspreviewThumbnailVersion/1080313198.pdf Leal Bustillos, Karen Cecilia (2024) Identificación de bacterias ácido lácticas en cervezas artesanales dispensadas en barril en el estado de Nuevo León. Maestría thesis, Universidad Autónoma de Nuevo León. |
| spellingShingle | QR Microbiología Leal Bustillos, Karen Cecilia Identificación de bacterias ácido lácticas en cervezas artesanales dispensadas en barril en el estado de Nuevo León |
| thumbnail | https://rediab.uanl.mx/themes/sandal5/images/online.png |
| title | Identificación de bacterias ácido lácticas en cervezas artesanales dispensadas en barril en el estado de Nuevo León |
| title_full | Identificación de bacterias ácido lácticas en cervezas artesanales dispensadas en barril en el estado de Nuevo León |
| title_fullStr | Identificación de bacterias ácido lácticas en cervezas artesanales dispensadas en barril en el estado de Nuevo León |
| title_full_unstemmed | Identificación de bacterias ácido lácticas en cervezas artesanales dispensadas en barril en el estado de Nuevo León |
| title_short | Identificación de bacterias ácido lácticas en cervezas artesanales dispensadas en barril en el estado de Nuevo León |
| title_sort | identificacion de bacterias acido lacticas en cervezas artesanales dispensadas en barril en el estado de nuevo leon |
| topic | QR Microbiología |
| url | http://eprints.uanl.mx/28900/1/1080313198.pdf |
| work_keys_str_mv | AT lealbustilloskarencecilia identificaciondebacteriasacidolacticasencervezasartesanalesdispensadasenbarrilenelestadodenuevoleon |