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Evaluation of Microbial Contamination of Tomatoes and Peppers at Retail Markets in Monterrey, Mexico

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Cárdenas, Carmen, Molina Loya, Karina Guadalupe, Heredia, Norma, García, Santos
Formato:	Artículo
Lenguaje:	inglés
Publicado:	International Association for Food Protection 2013
Materias:	QR Microbiología
Acceso en línea:	http://eprints.uanl.mx/27544/1/251.pdf

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