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Estudio de antinutrientes y contenido de hierro en un alimento funcional de frijol obtenido por secado de espumas

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Bibliographic Details
Main Author:	Peña Borrayo, Alexa Margarita
Format:	Tesis
Language:	Spanish / Castilian
Published:	2023
Subjects:	QH Historia Natural, Biología
Online Access:	http://eprints.uanl.mx/26323/1/1080312693.pdf

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